Lerne Brauer- und Mälzer (M/W/D) bei uns #2026#

Du brennst für echtes Handwerk und willst Teil einer traditionsreichen Erfolgsgeschichte werden? Bei der Brauerei Stolz in Isny im Allgäu verbinden wir tiefste Wurzeln mit modernster Brautechnik. Wir suchen motivierte Talente, die mit uns das Allgäuer Brauhandwerk von der Pike auf lernen und die Zukunft unserer Privatbrauerei in Baden-Württemberg mitgestalten wollen.

Inmitten der idyllischen Alpenlandschaft bieten wir dir mehr als nur einen Ausbildungsplatz. Werde Teil der Stolz-Familie und lerne als Brauer- und Mälzer*in (m/w/d), wie man aus regionalen Rohstoffen Charakterbiere mit Herz und Seele braut.

Deine Ausbildung bei uns – Lernplan im Überblick

• Du lernst die Rohstoffbeurteilung von Hopfen und Malz sowie die Auswahl bester regionaler Zutaten kennen.
• Du begleitest alle Schritte der Bierproduktion – vom ersten Sud im Sudhaus bis hin zur Gärung im Keller.
• Du steuerst und überwachst unsere modernen Produktionsanlagen sowie die automatisierte Flaschen- und Fassabfüllung.
• Du sorgst durch strenge Qualitätskontrollen und die Einhaltung höchster Hygiene für den perfekten Geschmack.
• Du übernimmst Verantwortung für die Instandhaltung und Pflege unseres hochwertigen Equipments.

Das solltest du mitbringen – Anforderungen

• Du hast einen guten Schulabschluss in der Tasche und Lust auf einen Beruf mit Zukunft.
• Ein ausgeprägtes technisches Verständnis für Maschinen und komplexe Anlagen zeichnet dich aus.
• Du arbeitest sorgfältig, bist zuverlässig und hast ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein.
• Du hast eine große Leidenschaft für Naturprodukte und handwerkliche Präzision.
• Teamgeist ist für dich kein Fremdwort, denn wir brauen nur gemeinsam richtig gute Biere.

Das bieten wir dir – Unsere Benefits

• Ein krisensicherer Ausbildungsplatz in einer der schönsten Urlaubsregionen Deutschlands, dem Allgäu.
• Finanzielle Unterstützung durch einen attraktiven Fahrtkostenzuschuss für deinen Arbeitsweg.
• Regelmäßiger Haustrunk und exklusive Rabatte für dich und deine Familie.
• Legendäre Mitarbeiterevents, bei denen wir unsere Erfolge gemeinsam feiern.
• Ein familiäres Arbeitsklima, in dem deine persönliche Entwicklung im Vordergrund steht.

Klingt das nach dem perfekten Start für dich? Wir sind gespannt auf deine Bewerbung und freuen uns darauf, dich kennenzulernen.