Bäcker (m/w/d)

Wir, die Maik Albrecht Scheunenbäckerei, verstehen uns als leidenschaftliche Bewahrer echter Backtradition im malerischen Ostseebad Trassenheide auf der Sonneninsel Usedom. In unserer charaktervollen Scheune vereinen wir handwerkliche Präzision mit höchstem Qualitätsanspruch, fernab von industrieller Massenfertigung. Gelegen in direkter Nähe zu Wolgast und nur eine kurze Fahrt von Greifswald entfernt, bieten wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Bei uns steht nicht die sterile Überwachung von Produktionslinien im Vordergrund, sondern das ehrliche Handwerk und die Veredelung im rustikalen Steinofen.

Unser Team lebt einen ausgeprägten Teamgeist und schätzt die gemeinschaftliche Arbeit an Produkten, die unsere Kunden durch Frische und Aroma begeistern. Wir laden Sie ein, Teil unserer Erfolgsgeschichte zu werden und die Zukunft der Handwerksbäckerei in einem exklusiven Ambiente aktiv mitzugestalten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Bäcker (m/w/d)

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Handwerkliche Herstellung und Veredelung unserer hochwertigen Backwaren im Steinofen
• Präzises Zusammenstellen und Abwiegen der natürlichen Rohstoffe nach unseren Rezepturen
• Kontinuierliche Sicherstellung der Produktqualität und Überwachung der Backprozesse
• Gewährleistung und Einhaltung strenger Hygienevorschriften sowie Durchführung der Reinigung

Anforderungen und Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor
• Fundierte Erfahrung im Bereich der handwerklichen Produktion und tiefes Fachwissen
• Hohes Maß an Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und handwerkliches Geschick

Was wir bieten

• Ein langfristiges Arbeitsverhältnis in einem krisensicheren und neu eröffneten Betrieb
• Attraktive, übertarifliche Bezahlung als Wertschätzung Ihrer Fachkompetenz
• Ein familiäres Arbeitsklima, in dem der Mensch und das Handwerk zählen
• Bereitstellung einer Unterkunft auf der Ferieninsel Usedom
• Tägliche Getränkeflat und Snacks zur kostenfreien Verpflegung im Betrieb

Starten Sie mit uns durch – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.