Auszubildende*r zum Bäcker (m/w/d)

Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot und willst ein echtes Handwerk von der Pike auf lernen? In unserer Bäckerei Bubner in Doberlug-Kirchhain verbinden wir über 125 Jahre Tradition mit frischen Ideen. Werde Teil unserer Backfamilie in Brandenburg und sorge dafür, dass unsere Region jeden Morgen mit Genuss in den Tag startet.

Als Auszubildende*r zum Bäcker (m/w/d) bist du bei uns kein Rädchen im Getriebe, sondern ein wichtiges Mitglied in einem Team, das Qualität und Leidenschaft lebt. Wir bieten dir eine Ausbildung mit Zukunft, bei der du lernst, wie man aus regionalen Rohstoffen echte Meisterwerke zaubert.

Deine Ausbildung bei uns – Lernplan im Überblick

• Herstellung verschiedener Teige und Massen nach traditionellen sowie modernen Rezepturen.
• Veredelung von hochwertigen Backwaren wie Brot, Brötchen und feinem Kleingebäck.
• Fachgerechte Bedienung und Überwachung moderner Backöfen und hoch spezialisierter Produktionsanlagen.
• Auswahl, Prüfung und Lagerung unserer regionalen Rohstoffe und natürlichen Zutaten.
• Einhaltung höchster Qualitätsstandards sowie strenger Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Einblicke in die kreative Entwicklung neuer Backkreationen für unser Sortiment.

Das solltest du mitbringen – Anforderungen

• Ein erfolgreicher Schulabschluss ist deine Eintrittskarte in unser Team.
• Du besitzt eine große Portion Leidenschaft für Lebensmittel und handwerkliches Arbeiten.
• Absolute Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein zeichnen dich aus.
• Du bist ein motivierter Teamplayer und hast Freude an der gemeinsamen Arbeit in der Backstube.
• Ein gutes Zahlenverständnis für die Berechnung von Rezepturen sowie sicheres Deutsch sind wichtig.
• Die Bereitschaft zur Schichtarbeit (früher Arbeitsbeginn) ist für diesen Beruf Grundvoraussetzung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und ein baldiges persönliches Kennenlernen.

Das bieten wir dir – Unsere Benefits

• Eine fundierte und abwechslungsreiche handwerkliche Ausbildung in einem krisensicheren Familienunternehmen.
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf unser gesamtes Sortiment an frischen Backwaren.
• Individuelle Förderung und gezielte Weiterbildung zur optimalen Prüfungsvorbereitung.
• Ein herzliches Teamklima und ein moderner Arbeitsplatz in der Region Doberlug-Kirchhain.
• Hervorragende Übernahmechancen und langfristige Karriereperspektiven nach deinem Abschluss.

Bist du bereit durchzustarten? Sende uns einfach deine Unterlagen – wir freuen uns auf ein persönliches Gespräch.