Auszubildende (m/w/d) zum Bäcker

Du suchst mehr als nur einen Job? Auf dem Aspichhof in Ottersweier (Baden-Württemberg) bieten wir dir eine Ausbildung mit echtem Sinn. Als angehende*r Bäcker*in (m/w/d) wirst du Teil unseres inklusiven Teams auf einem traditionsreichen Bioland-Hofgut. Wir kombinieren das Backhandwerk mit modernem ökologischem Bewusstsein und sozialer Verantwortung.

Bei uns lernst du, wie man aus besten regionalen Rohstoffen wertvolle Lebensmittel zaubert. In unserer hofeigenen Backstube bist du direkt am Ursprung der Wertschöpfungskette und gestaltest die Nachhaltigkeit und die Zukunft der Bio-Landwirtschaft aktiv mit.

Deine Ausbildung bei uns – Lernplan im Überblick

• Beherrschung der traditionellen Teigherstellung für Bio-Brote und Brötchen
• Zubereitung von feinen Kuchen, Torten und hochwertigem Kleingebäck
• Veredelung hofeigener Rohstoffe direkt aus unserer ökologischen Erzeugung
• Kreation von saisonalen Backwaren und regionalen Spezialitäten
• Einblicke in die gesamte Logistik eines Bioland-Hofes und der Molkerei
• Einhaltung und Umsetzung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Das solltest du mitbringen – Anforderungen

• Mindestens ein erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss
• Echte Begeisterung für handwerkliches Arbeiten und frische Bio-Produkte
• Zuverlässigkeit und Freude an der Arbeit im inklusiven Team
• Bereitschaft für die branchentypischen frühen Arbeitszeiten
• Ein geschultes Auge für Qualität und viel Liebe zum Detail
• Interesse an ökologischen Themen und regionaler Erzeugung

Das bieten wir dir – Unsere Benefits

• Sinnstiftende Tätigkeit in einem sozialen und ökologischen Vorzeigebetrieb
• Exklusive Mitarbeiterrabatte in unserem gut sortierten Hofladen
• Einzigartiger Arbeitsplatz in der Region Mittelbaden direkt am Schwarzwald
• Umfassende fachliche Betreuung und Förderung während deiner gesamten Ausbildung
• Herzliches Arbeitsklima und gelebte Inklusion auf Augenhöhe
• Sicherer Ausbildungsplatz mit top Zukunftsperspektiven im Handwerk

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und ein baldiges persönliches Kennenlernen.