Ausbildung zum Brauer/ Mälzer (m/w/d)

Moin! Lust auf ein Handwerk mit echtem Charakter? Bei der Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund suchen wir engagierte Entdecker, die das Brauhandwerk von der Pike auf lernen wollen. In unserer modernen Spezialitätenbrauerei direkt an der Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern verbindest du maritime Lebensfreude mit echter Handwerkskunst.

Werde Teil unserer Crew und sorge dafür, dass unsere preisgekrönten Biere die Welt erobern. Als Brauer*in und Mälzer*in (m/w/d) gestaltest du die Zukunft der norddeutschen Bierkultur aktiv mit und arbeitest dort, wo andere Urlaub machen.

Deine Ausbildung bei uns – Lernplan im Überblick

• Du lernst, hochwertige Rohstoffe wie Hopfen und Malz zu prüfen und für den Brauprozess vorzubereiten.
• Die Steuerung und Überwachung unserer hochmodernen Brauanlagen wird für dich zum Alltag.
• Du stellst klassische Biere sowie innovative Biermischgetränke und alkoholfreie Erfrischungen her.
• Wir zeigen dir, wie man strenge Hygienestandards und Qualitätskontrollen im Labor sicherstellt.
• Du begleitest den gesamten Weg vom Malzschrot bis zur Abfüllung in die Flasche.
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Rezepturen in einer der besten Brauereien Deutschlands.

Das solltest du mitbringen – Anforderungen

• Einen guten Realschulabschluss oder das Abitur (besonders wichtig sind uns deine Noten in den Naturwissenschaften).
• Großes Interesse an Chemie und Biologie, denn Brauen ist angewandte Wissenschaft.
• Ein ausgeprägtes handwerkliches Geschick und Verständnis für technische Abläufe.
• Teamgeist und eine hohe Kommunikationsstärke – wir arbeiten hier Hand in Hand.
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein bei der Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Lust auf körperliche Arbeit und die Bereitschaft, in einem dynamischen Umfeld anzupacken.

Das bieten wir dir – Unsere Benefits

• Einzigartiger Arbeitsplatz direkt in der Hansestadt Stralsund mit höchster Lebensqualität.
• Attraktive Rabatte und Vergünstigungen auf unser gesamtes Sortiment an Brauspezialitäten.
• Eine erstklassige Weiterbildung und Ausbildung mit exzellenten Übernahmechancen.
• Möglichkeit eines spannenden Schnuppertages, um das Team und die Brauerei kennenzulernen.
• Bereitstellung von professioneller Arbeitskleidung für deinen Einsatz in der Produktion.
• Regelmäßige Teamevents in einer familiären Atmosphäre unter echten Bier-Enthusiasten.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und ein baldiges persönliches Kennenlernen.