Ausbildung 2026 zum Brauer & Mälzer (m/w/d)

Bock auf echtes Handwerk und flüssiges Gold? Bei uns in der Bergbräu GmbH & Co. KG verbindest du jahrhundertealte Tradition mit innovativer Technik. Wir suchen motivierte Talente, die mit uns in Uslar, gelegen in der malerischen Solling-Region in Niedersachsen, die Zukunft des Bieres brauen wollen.

Als Auszubildende:r zum Brauer & Mälzer (m/w/d) wirst du Teil eines familiären Teams, das Qualität lebt und liebt. Hier lernst du nicht nur, wie man erstklassiges Qualitätsbier herstellt, sondern gestaltest aktiv unsere flüssige Tradition mit – vom ersten Sud bis zur Abfüllung in unserer modernen Privatbrauerei.

Deine Ausbildung bei uns – Lernplan im Überblick

• Auswahl und fachgerechte Verarbeitung erstklassiger Rohstoffe wie Malz und Hopfen.
• Steuerung und Überwachung des gesamten Sudhaus-Prozesses nach dem Reinheitsgebot.
• Überwachung der Gärung und Lagerung unserer verschiedenen Bierspezialitäten.
• Bedienung und Wartung hochmoderner Abfüllanlagen und technischer Systeme.
• Durchführung strenger Qualitätskontrollen und Einhaltung höchster Hygienestandards.

Das solltest du mitbringen – Anforderungen

• Ein guter Schulabschluss sowie Begeisterung für das Brauhandwerk.
• Handwerkliches Geschick und ein grundlegendes technisches Verständnis.
• Hohe körperliche Belastbarkeit und die Bereitschaft, anzupacken.
• Ein ausgeprägter Sinn für Sauberkeit und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln.
• Teamfähigkeit und eine zuverlässige, sorgfältige Arbeitsweise.

Das bieten wir dir – Unsere Benefits

• Hervorragende Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung.
• Individuelle Fortbildungsmöglichkeiten für deine berufliche Weiterentwicklung.
• Unseren beliebten Haustrunk für den Genuss in der Freizeit.
• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Wegen.
• Spannende Einblicke in die Produktentwicklung und Raum für Kreativität.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und ein baldiges persönliches Kennenlernen.